记者探访老君眉茶场:从普通茶叶到湖北名优茶隐形冠军

在巍巍大别山湖北、河南两省交界处,有一座神秘的高山,它叫做老君山。据说,传说中的道教创始人太上老君在这里炼丹。上个世纪六七十年代,这里出产的少量茶叶走向全国,成为了“茶”的代名词。然而,改革开放后,茶场发挥了生态优势,实现了种植和市场的对接,并推行科技养茶,发展高山有机茶,如今,茶场的高山有机茶园已发展到上万亩,成为湖北省最大的单体有机茶企,是带动当地1.3万户农民致富的绿色引擎。美妙的时光总是短暂,而最佳的品茗时间也许就在这个时节。5月2日,记者来到老君山,尽情体验昔日的美妙“茶”香。一个清晨,老君山茶园被美丽的彩霞所笼罩,阳光温暖地照耀在茶树之上。这里是老君山,一个神秘而又美丽的高山,许多人传说这里有道教先师太上老君所炼丹。在上世纪六七十年代,从这里出产的茶叶被称为“茶”,而现在,茶场已经充分利用当地多年积累的生态建设优势,联合市场开展业务,并通过科技养茶和种植有机物等措施来充分发掘高山有机茶的潜力。如今,茶园已扩展到上万亩,成为湖北省最大的单体有机茶企,为当地1.3万户农民带来了致富希望。当阳光洒在苍翠的老君山上,老君山的轮廓线条如同一幅水墨画,自不同的角度显现出不同的色彩变化。茶园中清澈的倒水河静静流淌,云雾在浓密的山林间缭绕,犹如一幅山水画卷,让游客们陶醉。在这里,你可以闻到令人心醉的老君山茶香,感受质朴、神秘和温馨的生活氛围。在老君山,茶树在高山茂密的森林之中生长,茶园因吸收了透过乔木间隙所散发的阳光而独具特色,是国内外罕见的独特环境。这里的茶不仅源于根吸取山泉之水,芽接受阳光和雨露的滋润,更承载着草木的香气和天地间无尽的变幻。在老君山,茶产量曾是微乎其微,但它是红安县的一大特产。在上世纪60-70年代,这里的茶叶发扬光大,越来越多的人品尝并留下深刻的印象。随着红安茶渐渐走出红安,成为走向武汉、北京的一种特色。在那段历史时期里,老君眉茶曾扮演着军区之间的纽带,在茶香中传递深情厚谊。如今,老君眉茶越来越多地被人们所了解和喜爱,成为山水之间的一道亮丽风景,也象征着红安这个有着悠久历史的地方和这片美丽的土地上生活的人们深情的希冀。茶场座落在风景秀丽的老君山上,河南与湖北两地的边界。但是,仅凭人脉是很难推动茶叶销售的。上世纪八十年代,红安县国有林场为扩大茶叶种植面积,切入市场。在初期进行制茶的过程中,茶制品的种类与生产路线都处于探索阶段。1996年,华中农业大学教授倪德江来到茶场进行调查研究,对这里的茶情有独钟,并将老君眉茶样品送至国际著名的名茶评比赛场。结果,老君眉茶于2000年荣获第二届国际名茶评比的金奖,这一荣誉成为茶场历史的转折点。得到了这份荣誉后,茶场的品牌意识被唤醒,鼓舞了茶场走名优道路的决心。2004年,老君眉茶获得了湖北省首批有机茶认证,进一步规范了茶园的发展。如今,茶场的茶叶已逐步成为了许多人所钟爱的品牌,生产的茶叶极致精选自然之宝,汇聚了天地之间的精髓元素。在茶叶行业,老君眉茶场正在向着清洁化、生态化的有机标准转型。随着6个分茶场的种植面积不断扩大,茶叶制作方法和生产标准也在不断地改进和统一。2008年,茶场整合为一个独立的实体,并正式成立了老君眉茶场,6个分场同意品牌、生产、管理和销售,茶场的规模逐渐扩大,产量也在逐步增加。这一突破性发展打动了职工的心灵,激发了他们的积极性和热情,茶园的规模也得以进一步扩展。如今,老君眉茶场已经拥有8个分场,总种植面积高达3.2万亩。在几代茶人的努力下,老君眉茶场在茶叶行业获得了多项荣誉和表彰。2022年,茶场还因其在科技成果转化、湖北省星创天地和科技小巨人等方面的杰出贡献,成为推动湖北省茶产业高质量发展的绿色引擎。老君眉茶场加入了高科技元素,使得茶叶更具口感和颜值。茶叶制作的工序十分繁琐,但制作出高品质的茶叶,需要更加精细化的技术支持。老君眉茶场场长武世化表示,通过利用高科技手段来掌握茶叶质量,可以达到更优秀的净度和鲜度,从而确保每一批茶叶都是经过精益求精的优质精品。从树叶到成品茶叶,需要经过十几道工序,包括杀青、摊晾、揉捻、解块、初干、整形、风选和色选,最后鲜嫩的树叶会变成芳香四溢的绿茶。老君眉茶场一直在不断尝试,在每个环节都不断努力,使茶叶更加精致,口感更美,颜值更高。老君眉茶场的制茶工艺已实现自动化,生产出来的茶叶质量更加稳定。通过流水线满负荷的运转,每晚都能加工出5吨以上的鲜叶,生产出1吨以上的绿茶。对于自动化生产的核心,老君眉茶叶生产标准主要制定者武世化评价说:“标准是自动化生产的核心。” 为提高技术水平,老君眉茶场不断引进新的加工设备,改善茶叶的加工生产线,聘请知名茶叶专家提供建议,并实施越来越严格的精细化管理。从源头开始,老君眉茶场采用了示范、跟踪指导和严格的验收流程,以确保鲜叶采摘质量达到标准。在茶叶加工环节中,管理人员轮流值班,确保每个环节都得到充分的时间和量,包括鲜叶摊放、杀青、揉捻、理条、干燥等。同时,老君眉茶场还对鲜叶入库、干茶出库进行登记,以及及时对送检茶反馈的质量信息进行分析和改正。最终,老君眉茶的外形细嫩、汤色清亮、香气浓郁、口感鲜美,受到了消费者的一致好评。在茶场实习过的华中农业大学研究生胡娜表示,在制作绿茶的过程中,杀青是个最容易出问题的环节。温度控制是个技术活,温度高低和投叶量大小都需要严格控制。茶叶生产需要遵守“老叶嫩杀,嫩叶老杀”这一基本的原则。每个茶场的生产环境和地理环境各不相同,茶场负责人需要不断摸索出适用于本茶场的最佳工艺,以保证茶叶质量的稳定,提升茶叶品质。华中农业大学的教授和研究生们于20多年前在老君眉茶场建立了专家工作站。一代代专家在这里进行了长达数十年的研究,分析老君眉茶的微量元素、成分、香型、颜色和味道,并使用最尖端的技术测量了科学数据。最终,这些数据成为了指导茶叶种植和加工的重要措施。华中农业大学教授陈玉琼评价说,老君眉茶园的生态条件极佳,“是湖北省独一份的”。这些茶园零散地分布在森林中间,森林具有强大的自我平衡能力,为茶园提供了优越的生态环境。森林自身产生的有机物能够使茶叶内含物更加丰富。目前,老君眉茶场在规模、生态条件和质量管理上已经大大领先于其他产区的茶园。老君眉茶场是湖北高品茶的隐形冠军。今年,茶场负责人武世化表示,他们将稳中求进,完成县委县政府制定的茶叶生产目标任务。据计划,到2023年,老君眉茶场将生产老君眉绿茶16000斤、红茶2000斤、黑茶1万斤和岩绿茶两千斤,为消费者提供更多高品质的茶叶。通过多年的精心照料,老君眉茶园的茶树生长得更加茁壮,呈现出不同寻常的品质。如今,老君眉茶场已成为名符其实的茶叶生产精英,它所生产的每一款茶叶都经过精心的筛选和加工,保证了品质的卓越。在茶农们严格的手工采茶中,老君眉茶的品质在不断提升。与此同时,老君眉茶场也积极参加和主办各种全国茶事活动,提高品牌知名度。此外,还加大产品系列的开发力度,扩大销售渠道,创造最优的电商直播和创建红安茶叶协会和产业联合体。通过坚持创新驱动,老君眉茶场成为红安茶产业的龙头企业之一,营销创新、业态创新和科技创新为整个产业的提升带来了动力。红安县林业局局长黄丛发表示,未来五年,红安县的有机茶园将继续发展壮大,茶产业及相关产业年产值将达到20亿元,带动山区10万群众致富。茶叶作为绿水青山和金山银山完美结合的载体,能用一片小茶叶撬动起一个富民兴县的大产业,真正将自然生态优势转化为经济发展优势。这个包含HTML标签的内容似乎是一个页面的代码,没有对应的感性表述。请提供更具体的描述,以便我能够更好地回答您的问题。

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