黄金桂的名称和品质特征

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  名称

黄棪,又名黄梭,茶叶商品名称为黄金桂。清咸丰年间(1850~1860年)原产于安溪罗岩。植株为小乔木型,中叶类,早芽种。树势较高,树冠直立或半展开,枝条密集,分枝部位高,节间短。叶为椭圆形,先端梭小,叶片薄,发芽率高,芽头密,嫩芽黄绿,毫少。

品质特征

黄金桂的品质特征是:条索紧细,色泽润亮金黄,香气带桂花香,滋味醇细甘鲜;汤色金黄明亮;叶底中间黄绿,边缘朱红,柔软明亮。

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