怎样选对茶喝对茶这篇选茶大全您值得收藏

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本性寒,茶之寒凉,能使人清醒头脑提神、使人平和理性舒缓。人的体质是明显不同的,有些人不适饮寒性茶,适合饮用的茶也各不相同。因此,选茶、喝对茶,就要先了解茶性及相应茶性适宜人群。Kyw中国茶网

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茶性Kyw中国茶网

绿茶,核心工艺是杀青,本性寒。体质偏热、胃火盛、精力充沛者饮用绿茶有很好的清火、醒脑、提神之功。绿茶有很好的防辐射效果,对电脑前工作者有大益。Kyw中国茶网

白茶,核心工艺是萎凋、阳光干燥和自然存放。茶性由寒转凉及至平和。新茶属性与功效大多接近绿茶,但最明显不同的是绿茶陈放为草,而白茶陈放为宝。及至老白茶,茶性反而更加平和,以适应更多人。Kyw中国茶网

青茶(乌龙茶),茶性寒转平和,由于发酵程度变化跨度太大,但总体是寒向平温转变。核心工艺是做青和焙火。发酵轻的很接近绿茶,如清香型铁观音,寒性就较大,发酵重的与红茶接近,适应人群更广。Kyw中国茶网

红茶,茶性转温,核心是发酵,胃寒、体弱、年龄偏大者都适用,四肢酸懒、手足发凉者饮之更佳,可加奶蜂蜜等调饮,口味更好。Kyw中国茶网

黑茶,茶性转温,核心工艺是渥堆。去油腻、解肉毒、降血脂等,保存的好,年份长后口感与疗效更好。Kyw中国茶网

黄茶,茶性有改变,但不是太大,核心工艺是闷黄,特别是近些年,传统工艺黄茶由于制作加工较难,人才师傅缺乏,黄茶绿茶化明显。茶性和功效与绿茶相同或很接近,最大区别是口感了,黄茶更醇厚。Kyw中国茶网

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不同茶对身心影响Kyw中国茶网

绿茶、乌龙茶汤色透彻,或水清茶绿,或浅黄透绿,天热、心躁之时品饮,给人清凉爽新之感。Kyw中国茶网

有不少好的乌龙茶,特别是陈放佳的乌龙茶,会出现令人愉悦的果酸,中医认为酸入肝经,因此有疏肝理气之功,但脾胃有病症者不宜多饮。而乌龙茶中的武夷岩茶,更是特点鲜明,味重,令人释躁平矜,怡情悦性。凤凰单丛茶香气突出,在通窍理气上尤为明显。Kyw中国茶网

红茶花香、蜜香醇厚,味甘性温。甜入脾经,具有补养气血,补充热能,解除疲劳、调和脾胃有好作用。红茶汤色红艳明亮,给人温暖喜悦之感,天气手脚寒凉、情绪低沉之时最宜饮红茶。Kyw中国茶网

黑茶,味苦性温,多年的黑茶木香陈香果香,远年的六堡茶还有怡人的槟榔香。黑茶五行属水,入肾经。如脸黑无光泽,喉咙肿痛,食欲减退,下痢,背脚冰冷,腰痛,精力衰退者,饮此茶为好。Kyw中国茶网

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不同体质不同茶Kyw中国茶网

阳虚体质忌寒凉,可饮暖胃暖身的温性茶,如黑茶、重发酵焙火到位的乌龙茶,特别是这些茶的有年份的好茶。Kyw中国茶网

阴虚体质会多感到热渴、干燥,需要多补充水滋润,黄茶、白茶等清爽淡雅,都可以。Kyw中国茶网

气虚体质无力虚汗、呼吸短促、疲劳乏力、抵抗力弱。适宜益脾胃的食物,温和性的茶品适宜。Kyw中国茶网

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痰湿体质湿气大,宜除湿排毒,饮淡茶。湿热体质,甘平的乌龙茶适宜。Kyw中国茶网

血瘀体质绿茶、白茶、花茶皆可。Kyw中国茶网

过敏体质可以选些发酵度高、焙火适度的茶品,如浓香型铁观音、武夷岩茶、东方美人茶等。Kyw中国茶网

气郁体质可以香气高雅、通窍芬芳的花茶,安吉白茶,花香度高的凤凰单丛。Kyw中国茶网

平和体质什么茶都是来者不拒,春饮花、夏饮绿、秋饮青、冬饮红、一年四季喝乌龙。Kyw中国茶网

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年龄性别、特殊时期饮茶Kyw中国茶网

老人和孩童,可以饮茶,但不宜大量饮茶、不宜浓茶。Kyw中国茶网

而性别来说,一般男性多喜饮绿茶、乌龙茶,及生普洱茶,特别是有人说武夷岩茶,称之为男人喝的茶,刚猛、气沉、刮肠、攻腻、调络、去毒。Kyw中国茶网

对于上了岁数的女性,建议当以熟茶,特别是红茶为主茶品,性温活血、安宫暖身心,适量饮陈年上好乌龙茶、黑茶也是好选择。Kyw中国茶网

女性特殊时期那几天,或孕期,可以饮茶,但前提是根据前面所讲茶性、体质选对茶,同时不宜大量饮茶、不宜饮过浓茶,可以喝茶,宜淡茶。隔年岩茶、红茶都是不错的选择,尽量少饮绿茶。Kyw中国茶网

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