美国茶展是什么样的 来西雅图茶展红茶白茶生茶青柑都很受欢迎

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美国的茶博会是什么样的?来看西雅图茶叶展:黑茶/白茶/生普/小青柑都大受欢迎!/

一年一度的西雅图茶展是美国茶行业的重大活动之一,也是太平洋西北地区茶叶最丰富的盛会。

今年展会将于2018年9月29日至30日举办,这是第十一届西北茶叶节。 近10年来,随着茶商、茶爱好者的逐步参与,展会规模逐渐扩大。 规模越来越大,越来越多的外国人也被茶文化尤其是中国茶所吸引。

参加和体验了这次茶展后,我想和大家分享一些我的所见所闻。 这里的重点是茶。

不可思议,红茶如旋风般流行

茶博会上,中国茶占比最大。

台湾传统乌龙茶包括高山乌龙、山林溪、阿里山乌龙,以及用红茶树种和白茶制成的“红牡丹”茶饼。 它们十分罕见且引人注目。

生普洱、熟茶饼、大红袍、正山小种、铁观音,以及新圣茶——安化红茶,都吸引了大批茶客驻足甚至一一品饮。

我有幸品尝到了2012年的红茶样品,金花饱满,茶汤清澈。 当时有老外惊呼“味道真好”!

看来,中国的好茶仍在加快走出国门的步伐,尤其是像黑茶这样的“潜力股”。 短短一两年时间,初步培养了一批国外爱好者。 你甚至看到一些人专门品尝不同的品牌。 红茶,然后选择您想购买的年份。

也许是因为近年来红茶越来越流行。 外国人总是喜欢新奇的东西,比如安化红茶上的金花,总是给他们带来惊喜!

最畅销、最贵的茶是中国茶

美国正在慢慢成为一个饮茶国家,做一个“茶党”并不难,尤其是当天然茶被视为最健康的饮料时。

本届茶展上,最畅销、最贵的茶叶大多是中国茶。

福鼎白茶龙珠每颗售价10刀(折合人民币约69元),很受欢迎。

天香白茶饼售价90刀(折合人民币约621元)。

大邑七子糕售价110刀(折合人民币约761元),是最畅销的一款。 喝普洱茶的人基本上每人得到一块饼。

2017春季纯普洱茶100克小饼,190刀(折合人民币约1314元)。

2010年的黑茶,一个茶样售价20刀(折合人民币约138元)。

一罐20个橘子售价75刀(折合人民币约519元)。

因为红茶和青柑刚刚出现,知道的人不多,但知道的人基本都会买。

国外的茶制品大多都掺有茶,外国人认为这就是喝茶的乐趣。

各展位的茶叶企业都展示了各自的主打产品。 有来自印度的顶级阿萨姆和锡兰,可以直接从纯叶中饮用,也可以直接在现场添加肉桂、丁香粉、豆蔻夹等制成Chaitea,这是一种具有独特风味的印度奶茶。味道。

尼泊尔的茶叶比较稀有。 此次参展商推出了Purpleleadtea,即紫叶茶。 乍一看,干茶与普通的大叶红茶没有什么区别,但冲泡后,只要加入柠檬汁,茶汤就会变得明亮。 紫色的。

外国人喜欢这种神奇的效果,对他们来说喝茶也是一种享受。

还有一种茶气泡水,是以中国茶叶为底料,添加其他不同茶叶制成的苏打气泡水。 值得详细谈谈,因为它很有趣。

“舞龙”是用南非蜜树茶、冬绿茶和黑松根啤酒根烹制的布丁。 微苦,但回味甘甜;

第二种口味“蓝山阳光”,源自尼日利亚蓝山种植的红茶,添加柠檬草和柠檬皮。 味道与我们熟悉的冰红茶很相似,但带有一丝烟熏味;

还有“茉莉玫瑰”,以茉莉花和茶叶为基础,混合玫瑰花蕊的香气。 真是又香又爽。

这种茶汽水在美国是一个创新,相信在夏天会很受欢迎。

茶客热衷高端茶,买大袋小袋茶

我的朋友在DenongTea买了一块生茶。 2017年生产的春茶,纯古树原料,未经勾兑,100克售价190美元(折合人民币约1314元)。

他告诉我,他品尝后的第一感觉是他必须买它。 虽然单价很贵,但是物有所值。 如果保存几年再酿造的话,改造后的味道会更好。 况且这种茶本来就不是口粮茶,也不会天天喝,所以其实很划算。

我朋友的这个观点在美国越来越得到认可。 “高品质的茶只能对身体有好处。越来越多的美国茶爱好者认同这一价值观,并开始花更高的价格购买高品质的单品,而不是喝杂乱的垃圾茶。”

而且,他们认为藏茶本身也是一种投资。 很多人都认识到,喝藏茶的前提是茶叶本身的品质必须过硬。

爱茶的外国人也逐渐了解了高端茶的品质,更多的人愿意为高品质茶买单。

西雅图茶节被媒体和茶业内人士评价为“美国最值得一看的茶展”之一。 每个人都拎着大大小小的袋子从展厅出来,里面装满了茶叶样品和自己买的最好的茶叶。 茶。

在美国,这样的茶艺活动是很多茶爱好者的必修课。 外国人对茶的痴迷程度不亚于我们!

茶博会是喝茶、会友的好地方

也有很多茶爱好者为了特定的人去那里。 就像我们广州秋季茶博会一样,很多茶友都会飞来参加茶博会,就是为了遇见茶友或者心中的神仙,喝茶、聊天、玩得开心。 几天后。

本届茶博会邀请了美国茶界知名学者詹姆斯·普拉特(James Pratt)。 除了早期代表作《茶爱好者的宝藏》(茶爱好者的宝藏)之外,此次他还推出了新作《茶词典》。 在茶博会上,他深受茶友们的喜爱。

西雅图还有两位粉丝众多的茶店老板:红莲茶馆的格伦·鲍尔斯(Glen Bowers)和B. Fuller’s Mortar & Pestle的老板威尔(Will)也连续两天入住展会,邀请各界茶友品尝新茶饮料。

格伦的妻子来自西藏,两人都会说中文。 他们每年定期前往中国寻找和购买茶叶。 他们主要经营普洱和茶具。 现场放置了标志性的巨型根雕茶几,具有浓郁的中国风。

格伦茶桌前总是聚集着很多人,一时间几乎人满为患。 他们中的大多数都是普洱茶的忠实爱好者。

威尔的茶几是复古学院风的。 所有的职员都穿着中世纪的长袍,他本人则戴着高帽子和黑色背心。 茶样一一分装在试管状的玻璃瓶中,泡茶的设备也有烧杯和玻璃壶。

服装引人注目,茶的品质也毫不含糊。 散茶包括正山小种和云南古树红茶,花草茶包括从洋甘菊到鼠尾草的各种植物和药草,以及自己独特的拼配茶。

来他这里喝茶、买茶的人络绎不绝。 每个人都拍照或自拍。 毕竟这个造型实在是太特别了。 不得不说,这是一个成功营销的经典案例,让人立刻记住了这个品牌。 活的。

参展企业超过50家,茶周边产品品种大幅增加。

茶叶供应商来自美国各地,高端茶叶深受青睐。

ChadoTeaRoom,洛杉矶,美国

Evergreen Chai印度

ExperienceTeaStudio美国华盛顿州伊瑟阔

浮叶茶中国台湾

哈尼父子公司,美国纽约

日本绿茶日本静冈

MarketSpice西雅图派克市场

莫纳凯亚夏威夷, 美国

MyZenTea 妙音禅茶 中国云南

十月堂 十月堂 法国巴黎-日本东京

Justea 非洲 肯尼亚

尼泊尔茶尼泊尔

英国林顿茶公司

上述参加展会的代表性茶商几乎覆盖了世界各地。 本届展会参展企业53家,比上届增加了近一半。 自然,茶叶的品种也增加了很多。

茶周边产品,包括茶具、茶小吃、茶宠、茶杯等,也比去年更加丰富多彩。 例如,在火之友茶具品牌展位上,碗泡茶器具首次亮相,包括木柄漏勺、陶瓷茶碗等。

日本茶企别出心裁地推出了炭豆、抹茶豆等茶零食。 这也是此类茶零食首次出现在美国茶博会上。

后记

对比国内影响力最大、规模最大的广州秋季茶博会,无论从规模、参展企业数量、参展产品多样性等方面,与美国西雅图茶博会仍有较大差距。

但毫无疑问,中国茶对外国人的吸引力最大。

外国茶党喜欢中国茶极其浓郁的味道,不添加任何外来物质。 他们认为品茶的本质在于平静,通常具有冥想的作用; 茶叶的生长、加工、发酵的过程也被外国人所考虑。 极其微妙。

许多参加茶博会的消费者对自己的口味更加信任,这体现在他们对更高品质茶叶的持续需求。 茶企业一方面要应对市场的新要求,另一方面也要应对竞争。 用纽约一位茶艺大师的话说:“现在大家都从中国买好茶,我们必须尽快升级。” ”。

美国在对中国茶的逐渐浸染下,确实发展出了前所未有的茶文化,即茶饼的收藏,茶与禅宗、冥想的结合,以及减肥、排毒、养生等理念的推广。 。 (作者:Jade,来源:茶谈网,图片来源:茶谈画廊)

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