喝茶总是健康的不想喝茶的总需要很多理由 – 茶人茶事_茶企人物_茶叶美文_

坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄与爱茶人。这是大诗人兼“别茶人”白居易的一首事茶名句。茶,实在是个怪物。说是“琴棋书画诗花茶”七般雅事亦可,说是“柴米油盐酱醋茶”七般俗事也无不可。神秘时,她似乎只有高人隐士兰亭雅集之时才可享用。比如此时,超然物外的白居易,正在溪边汲山泉煮茗。比白居易早些年间,为一个草根得甚至无根的陆羽,一代刺史兼名臣兼大书法家颜真卿,不惜动用,为其专门修建了一座“三癸亭”以作雅集之用。昂贵时,她又似乎只有皇亲贵胄喝得起,远在英国的贵族,争相一杯红茶。近在中国的皇族贵室,让多少生在山间的普通茶叶,成为贵族的皇家御用品,成了皇家赏赐功臣和贵族的无上妙品。亲民时,她却又大众得街头巷尾,摊边排档皆可饮用。想当年,一个叫做蒲松龄的落魄书生,在路边支个茶摊,以茶汤换故事,成就了一部流芳千古的《聊斋志异》。当茶走进寻常百姓家,既是解渴的蠢物,也是拉家常侃大山的助兴之物。所以茶,我们赋予她再多的元素与身份符号,她都可以承受,可以被无限放大。把她置之寻常摊肆,烤之以土罐,煮之以酥油,调之以葱姜,亦不掩其功效。所以茶,其实并不是那么的高不可及。只是我们把她神话了,把她神秘了。茶,人人皆可喝、时时皆可喝。喝得懂做喝得懂的喝,喝不懂做喝不懂的喝;有闲时悠闲的喝,无闲时解渴的喝;仓廪充足时,喝点阳春嫩蕊或陈年老茶。处境拮据时,简茶亦健康;再忙,喝杯茶的时间也总会有,此时没有,彼时会有。喝茶,无定时,无定所,无定人,无理由,想喝即喝。喝茶,总是健康的。不喝茶的,总是需要那么多理由,还在去寻找所谓的证据与数据。多喝茶,总是没有错的,至少可以提高免疫力,哪怕是提高那么一点防病毒能力,也会给我们一些意外的惊喜。(来源:深度茶道,图来源:南茗佳人)

 

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