金光明茶专题三金光明茶和云南普洱茶的重要原料介绍

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成为真正懂普洱茶艺术的专家。

 

普洱茶是我们选择制作金光明茶的重要原料。 我们选择的普洱茶是单株或多株树龄超过100、200、300年的大叶古树。 我们充分保证每片茶都超过一百年的历史,并受到云南白药公司的保护。 原料源自百年原始茶林。 虽然原料价格很高,但品位却在特级以上。 加持的方法和程序是按照制作金光沙的仪式完成的,用了二十天的时间,施展了二十二万遍大光明咒和十万遍大悲咒的加持。

1. 姓名。

拉丁名:Camellia sinensis var.assamica (Mast.) Kitamura。

中文名:普洱茶(野生茶树)。

拉丁科名:Theaceae。 中文科名:山茶科。

2.原产地。

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主产于云南勐海、勐腊、思茅、耿马、沧源、双江、临沧、沅江、京东、大理、屏边、河口、马关、麻栗坡、文山、西丑、广南、西双版纳,下属贵州盘县、榕江、扶绥广西昭平,福建南京,广东乳源、连山、茂名,海南昌江、琼中、乐东、保亭、陵水。 生于海拔1200-1700米以上的热带、热带山地森林中。 越南北部、泰国、缅甸、印度也有分布。

我们的选区:云南临沧产区和大理沱茶。

3. 多样性。

普洱茶是其中的上等品种:以云南大叶种鲜叶为原料精制而成,又称普洱散茶。 其形状肥厚,颜色深或褐色,俗称猪肝色。 滋味醇厚甘甜,具有独特的陈香,有“美人茶”之美誉。

珍稀品种:野生茶树,又称普洱茶,分布于云南南部和海南。 其中就有云南的“茶树之王”,树龄已有800多年,是目前最大的植物。 尽管当地已采取措施对其进行保护,但该工厂仍然受到人为干扰。 如果不加强管理和保护,就有被破坏和杀害的风险。 目前,百岁以上的普洱茶都受到了保护,所以很多普洱茶都不是百岁以上的茶,而且市场上也有很多假的。 我们的茶叶上会标注茶树的树龄和茶叶的制作时间,以及茶叶的种类和茶叶的成分。 均为海拔1700米以上的野生茶树。 普洱茶只要低于下限1200米,就失去了原有的功效。

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4、国家防护等级:二级。

普洱茶现行产品标准为《GB/T22111-2008》,规定了地理标志产品保护范围、术语、种类和等级、要求、实验方法、检验规则和标志、包装、运输和贮存。 其次,该标准也是普洱茶相关部门开展检测、审查等相关工作的官方理论依据。

2008年12月21日实施的《地理标志产品——普洱茶国家标准》对普洱茶重新定义为:普洱茶是云南特有的地理标志产品,以云南大叶晒干绿茶为基础。符合普洱茶原产地条件。 以茶叶为原料,按照特定的生产工艺生产出来的具有独特品质特征的茶叶分为生普洱茶和熟普洱茶两大类。 从新制定的国家标准中可以提炼出五个要点:一是产地,二是原材料,三是技术,四是品类,五是仓储。

5、古树茶形态特征:

古茶树是树龄100年以上的常绿乔木或灌木,高5至13(-20)米,树干直径1米以上; 幼枝和叶子被细柔毛。 叶革质,椭圆形或倒卵状长圆形,长4至8(-12)厘米,宽1.8至4.5厘米,先端钝,有时为锐尖,基部楔形,边缘有锯齿,两面光滑无毛。侧面; 叶柄长3至7毫米。 花单生或2-4朵腋生聚伞花序,白色,直径2.5-3.5厘米,芳香,花梗长6-10毫米,向下弯曲; 萼片5(-6),圆形,果期宿存; 花瓣7-8 (-9),宽倒卵形或圆形; 雄蕊多数,外轮的花丝联合形成短管; 子房3室,外面被毛,花柱3浅裂在顶部。 蒴果球形或扁圆形,直径约25厘米,革质; 种子1~2粒,近球形,稍有棱角,直径约1.5~1.8厘米,浅棕色。

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6、古树茶的生活习性。

云南分布区多为南亚热带山地季风常绿阔叶林。 主产区勐海南糯山,年平均气温17-19℃,极端最高气温22.3℃,极端最低气温-5.4℃(1月份); 年降雨量1300-1400毫米。 土壤多为红壤或黄红壤。 喜山坡、山谷、旱季云雾缭绕的小环境,空气湿润,土层深厚,排水良好,富含腐殖质。 花期为9月至11月,果期为4月至6月。 有时花与果共存。 野生茶树果实常采收,自然繁殖较差,林下幼苗稀少。 主要伴生树种有Schima wallichii Choisy、Lithocarpus truncatus Rehd。 等,Phoebe puwenensis Cheng,等。

7、古茶树的保护价值。

野生茶树原产于我国南方,尤其是云南南部。 它是新生代古老植物之一,对研究茶树的起源和演化具有重要意义。 云南普洱茶自古以来就是著名的饮料。

保护措施:特大型野生茶树应加强保护措施。 严禁采摘树叶、果实。 分布集中的云南勐海南糯山已被划定为野生茶树保护地,以维护必要的生态环境,创造自然繁殖条件。 云南尚有大黑山野生茶Camellia taheishshangensis FSZhang。 其产地和栖息地与野生茶树相同,也应予以保护。

普洱茶的制作类型:普洱茶属于后发酵茶,即茶叶制成后会继续进行后氧化。 茶叶会变得更加温和、刺激性更小,而且存放的时间越长,氧化程度就越大。 茶叶越完整,茶汤的味道就越醇厚,因此有“普洱茶越陈越香”之说。 普洱茶按树种可分为乔木和灌木。 根据制作方法不同,可分为生茶和熟茶。 根据储藏方法不同,可分为干仓普洱茶和湿仓普洱茶。

8. 普洱茶多少钱? 揭示影响普洱茶价格的四大因素。

茶叶的价格一直备受关注。 买家怕赔钱,卖家怕赚不到钱。 媒体擅长做价格文章,网友自然也爱凑热闹,比如近年来的天价茶叶事件。 行业的发展必然导致信息透明,遮遮掩掩只会弄巧成拙。 现在的消费者也不是不讲道理的,他们很明白卖家不能亏本做生意!

当然,也有一种情况是业内人士不知道如何说实话。 毕竟,每个品牌的定价体系都略有不同。

虽然各公司的定价体系略有不同,但这只是参数大小的问题,并不影响整体的定价结构。 本文分析了茶行业的一般定价模型和构成:

(1)原材料成本

拼多多、淘宝等平台经常出现类似“9.9包邮”的茶叶,相当引人注目,但也相当不智能。 普洱茶来自千山万水,风味多样。 有特色的山顶古树茶可以卖上千元,而不知名的山顶古树茶则要几百元。 这是大家都知道的事情。

2017年,棕色老班掌售价8000-15000元/公斤; 西桂百年树茶售价4000-12000元/斤。 2018年,义乌多丰斋百年树春茶价格为2600-3200元/公斤; 冰岛老寨百年树原茶价格为3.8万元/公斤至4.2万元/公斤。 普洱茶的原料本身就不便宜,那些打着超低价幌子的板章茶是不可能存在的。

决定茶叶原料价格的除了山地之外,还有季节因素。 春茶因其“采收早、产量低、品质好”而一直深受消费者的喜爱。 同时,对于商家来说,利用春茶打造精品、打造品牌是最有利的。 春茶已成为高品质品牌的必备标签。 我们都用春茶。 如果不使用春茶,包装上会有详细说明。 无论是从消费者还是商家的角度来看,大家对春茶原料都有着很高的需求。 在“量少质优”的情况下,茶农百年茶树上刚采摘的鲜叶价格已经极高。 每斤五六百斤,通过加工等技术,销售价格就会上涨。

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(2)加工成本

普通老茶友未必能避免被骗,购买者也需要有扎实的茶叶鉴定能力。 小船易掉头,大船易逆流而上。 小厂可以根据每年茶青的品质特点进行调整和创新; 大品牌必须保持良好、稳定的产品标准才能维持声誉。 个性化是小厂的基础,而稳定则成为大品牌的标签。 大品牌在质量控制方面做得很好。 他们拥有完整的加工生产线、专业的技术团队、相关的规章制度等,环境有序,保证了茶叶生产的标准化。 长期发展和维持团队是一项无形成本。 小作坊很难达到大品牌的规模,产品质量、安全卫生条件等得不到保障。 如果大厂商有序地进行质量改进或产品创新,就能说服消费者。

(3) 营销费用

茶香也怕巷子深。 好的产品需要搭配好的营销才能触达消费者。 茶企业需要通过持续的营销和推广,为消费者创造价值、服务消费者,才能提升品牌知名度,扩大品牌影响力,在激烈的品牌竞争中占据一席之地。

营销成本包括方方面面,包括人力、物力、市场投入、媒体资源等,因此,品牌的产品都具有一定的溢价。 品牌肩负着推动行业发展的社会责任。 势必要花费大量的资金进行营销,产品的价格自然就会水涨船高。 但只要品牌的价格合理,消费者就能理解。 品牌给了我们一种保证和承诺,我们自然愿意为这份安心付出代价。

(四)市场决策

茶叶的价格也取决于市场。 供给和需求之间是什么关系? 今年春茶的产量和价格是涨还是跌? 产品是否有卖点? 前几年老班长很流行,最近很流行橡皮筋茶,小青柑是否还流行等等。

毕竟,有些人还是很困惑,这茶要多少钱呢?

我们的答案是:不用太担心。 这些都是品牌内部需要澄清的事情。 我们普通人和喝茶的人只需要知道,一个产品的定价绝对不等于简单的原材料成本。 现实中往往是品牌内部考虑各种方案和因素,最后交给大老板来做最后的决定。 如果我们把这个展开来,讲具体的例子,那就没办法说了。 根据目前的市场情况,我认为好茶好价、劣茶低价的原则是没有问题的。 如果你被要价天价,为什么还要麻烦呢? 这么多的特色、口味,都是普洱茶。 当大多数人不再喝“天价茶”时,市场就会自我调整。

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结论:

祈愿祖国繁荣昌盛,人民繁荣健康。

希望世界和平共处,构建人类命运共同体!

祈愿佛法、道德永不停歇,一切众生早日成佛。

弘扬中华传统文化,支持传播正能量。

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