茶山故事名山茶我只收一斤

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历史是一面镜子,时刻照出我们的丑陋。

——《吴江谈普洱》

前几天,广东的朋友卖了一个仓库。 2007年的“中国茶饼”零售价为100元。 我没有问批发价是多少。 我刚刚计算了资金利息和仓库租金成本。 我不用问就知道这是一种损失,而且是巨大的损失。

如果卖不掉,它会升值吗?

这是对市场的误导。

市场观念发生大转变,之前观念下的产品将被抛弃!

2007年是普洱茶在大陆市场的第一个销售高峰。 从前年中秋节开始,普洱茶突然流行起来。 几个月来,每天都有人争先恐后地购买,仿佛每个人都进入了疯狂的状态。 当时昆明还是一个小城市,几乎全民参与。 有闲钱的人投资茶叶,参与者都发财了。

最令人惊奇的是,喝茶的人躺着喝茶也能赚钱。 老百姓不需要学管理,不需要创业,不需要做运营,不需要招聘员工。 他们每天只是喝茶,就赚了很多钱。

这种独特的发财方式很快就被放大了。 春茶季节,毛茶价格随风上涨。 每天都在上涨,一直在上涨,客源增加了,销售面积也增加了。 茶饼价格上涨推动毛茶价格大幅上涨。 短短一周时间,毛茶的进价从12元飙升至70元。

当时,昆明是所有茶叶涨价的源头。 正是昆明的报价引发了全国市场的波动。 聪明的先行者走得更远,深入茶区。

5月份,朋友的茶厂终于在勐海注册了。 茶季结束,毛茶价格上调至70元。 当时主要生产的是“台茶”,购买最多的仍然是“台茶”。 在古代,树茶还是一个不受欢迎的角色,只有少数茶商购买。

即使五年后,大多数业内人士听到有人制作古树茶,也会冷笑说:“一个做纯原料的小茶商”。

4月底,春茶结束(台湾茶叶的春茶周期),成品茶价格开始崩盘。 昆明、芳村的茶叶市场已经人心惶惶,生茶价格也开始下滑。 急于高价抢购原材料的朋友,还没有打压价格。 饼潮过后,价格开始暴跌,到了50元的时候我都舍不得卖了。 第二年,价格降到8元。 第三年,达到底价,每公斤干茶5元。

几个月的时间,他从哪里来,又回到哪里,他的真面目就显露出来了。

另一位朋友也有类似的命运。 当时,他差点被5元干茶的价格骗了。 他最后卖掉了一车茶叶,却没有收到钱。 晚上,他接到电话,说采茶人收了几车茶叶,准备出售。 那些年,在勐海,人们逃跑是常有的事。 这对每个人来说都很常见。 最好不要轮到他们。

接到电话后,小周骑着摩托车来到了顾客云集的茶厂门口。 凌晨三点,一辆满载毛茶的卡车到了。 小周冲到驾驶座上。 茶老板见状,慌了。 忙说,别出声,我去给你收钱。 我满街找人,花了五十毛钱凑了几万块钱,把账号给了小周。

许多年后,当小周向我讲述这件事时,他仍然充满悲伤。

这是不久前发生的事情,一场热潮,一场梦,有人欢喜有人忧伤。

这一切看起来和今天很相似,但也很不同。

今年在茶山,遇见了几位茶商,他们都在采摘敏堂、天门山、茶王树、多一树等高档茶叶。 然而,他们每个品种只收集一磅。 还听一位茶农说,一个大品牌也来收,不过只有一斤。

这让人特别好奇,不管是谁,怎么能把这么少量的茶叶卖回家呢? 答案总是一样的,你一分钱都不赚,不管山顶的价格,山下的价格都一样,一样的价格给客户。

原因是汕头的物价太透明。 茶商和茶客现在清楚地知道鲜叶成本是多少,加工费是多少,毛茶出品率是多少。

事实上,透明的不仅仅是这些超高价的山茶。 现在基本上所有茶山的价格都是透明的。 茶山透明的结果就是一个行业无利可图地运营。

这说明:我们已经迎来了一个无利润的时代。

五月以后,下了几场雨,茶商都走了,茶叶就放了出来。 茶叶发布较晚,没有商人,所以没有贸易。 大部分茶叶都是堆在家里的。 春味茶的价格降了一半,但仍然滞销。

我问我熟悉的茶农,为什么前段时间他们都不抢茶,现在又不要了。

“他们都想要雨前的春茶。他们不想要雨后的廉价茶。”

这让我感到特别惊讶。

无论雨前还是雨后,大树的茶总是比小树的茶更重。

我熟悉几家大厂的原料。 某村小伙子为某大品牌做原料18年,总共制作的小树茶还不到2吨。

与大树茶相比,小树茶的滋味较短,韵较淡。 这种差异非常明显,尤其是与均匀堆放后的大件产品相比。 均匀堆放的茶叶和几棵单独的茶叶在味道上存在差异。 因此,一般采集取样的茶叶都是堆放均匀的茶叶。 绝对不会选择几棵小树来单独制作样本。

如今,茶区很多茶树都是按照古法单株种植的。 生态环境良好的小树茶,其口感和味道与大树茶非常相似。

说实话,收到这样的茶还是不错的。 一是农残零、零污染。 其次,生态环境非常好。 至于味道,小树茶和大树茶有很多区别。 没有比较,没有评价手段,大多数茶饮者都无法品尝,又何谈消费者呢?

与小树茶相比,雨后的大树茶无疑要好得多。 其粘度、丰满度、抗泡性都无法与之相比。

为什么有人买小树的茶,却没有人买大树的茶?

今年春茶出货量较少,大批量无法出货,所以无法报价。 因而,后续的价格也比较混乱。 现在有的人在立春时引用茶,有的人在春末时引用茶。 然而,结果是一样的。 茶农仍在等待价格。

但在大家都看空、现金为王的指导下,你不消费,我就不消费。 表面上钱很多,但没有流动性。 这种僵局还能持续多久?

没有利润,没人愿意收购,这恐怕是今年茶山茶叶积压的主要原因。

大树茶的积压现象是行业十几年来从未见过的。

然而,观念的转变正在发生,谁知道观念会转变到哪里。 。 。

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