茶膳绿茶糯米滋

茶膳:绿茶糯米滋

 

材料:糯米粉100克,澄粉25克,绿茶粉8克,红豆陷、玫瑰陷若干,白糖20克,色拉油20毫升,水150毫升。(15个的份)

做法:

1、温水兑好绿茶、糖。

2、绿茶水倒入糯米、澄粉混合粉中,拌成糊状。

3、将粉磨隔水蒸20分钟,其间取出来搅拌一下。

4、蒸好后,加入油,趁热揉成粉团,最好带塑料手套揉,否则太黏了。

5、捏一下块,揉圆后摁窝,包入红豆或玫瑰陷,封口揉圆,再椰媃里滚一圈即可。

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