喝闲适茶 摆龙门阵

成都有句谚语:“头上晴天少,眼前茶馆多”,而且这里的茶馆行头全。竹靠椅、小方桌、三件头盖茶具、老虎灶、紫铜壶,还有那堂倌跑堂添水的功夫尽显成都人的闲适。当初川人进茶馆,是为了打听消息,或把自己的新闻告诉别人,就是所谓的“摆龙门阵”,一直延续至今。在旧社会,川茶馆还是“袍哥门”谈公事的地方,“舵把子”关照过的朋友每个茶馆都会关照,俨然是“民间会社联谊站”,一度还承担起“民间法庭”的工作。在成都的茶馆里可以欣赏川剧、四川清音、说唱、木偶戏,这茶馆又是民间文化活动场所。它的最大特点是少些儒雅,但茶文化的社会功能得到了充分体现。

 

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